在地農業經濟巡禮—本校師生參訪臺中巿外埔區農會樹生酒庄及大安區農會

5月12日在經濟系李文傳主任召集及合作經濟系楊坤鋒老師領隊，與劉宗欣老師與林雅淇老師帶領50位師生參訪臺中區農會，學習在地農業經濟發展。

第一站外埔區農會樹生酒庄，以自種葡萄釀製白酒及紅酒，「紅埔桃酒」在法國巴黎世界酒類競賽中，從眾多傳統葡萄酒生產國脫穎而出，一舉拿下金牌。酒庄庄主洪吉倍先生介紹適合釀製葡萄酒的葡萄品種、酒庄葡萄生長栽培過程、葡萄揀選與脫梗碾碎機台、葡萄酒熱發酵技術，以及發酵熟成過程的釀酒廠。最後也讓師生品嚐各種不同風味的葡萄酒，有口感柔順的白酒、酸度稍高帶咖啡味的紅酒或金牌獎的「紅埔桃酒」等，令同學大呼驚奇。

第二站大安區農會，由供銷部田明堂主任與推廣部邵格盛主任接待，合作經濟系楊坤峰老師首先介紹農產行銷與農業信用貸款的重要性，農會在台灣農業發展中扮演的角色。供銷部田明堂主任介紹安農五寶（生鮮豬肉、大安溪芋、大安蔥、酒莊、TAP安泉米）。農會協助農民取得生產履歷驗證，結合農業加工生產技術，發展出蔥餅、安泉金磚米、芋頭水餃等知名產品。並以飛天豬.ANNO品牌，建立「安心嚐、農為你」的品牌形像，收購農家生產農產品，透過產品分級與行政院衛生署HACCP認證機制，以及肉類加工技術，開發出多樣化肉類熱銷商品，將農產品推廣至全台各地。

經濟系李文傳主任表示，期許經濟系同學透過實地參訪企業中認識產業活動，充實專業知識，親自體驗後，讓同學印象深刻，更了解農業的多元行銷推廣體系，獲益良多。

本校師生參訪臺中巿大安區農會。